刘 雅 （湖南隐奚餐饮管理有限公司 湖南株洲 412000） 摘 要：餐饮连锁模式作为民营餐饮企业的重要经营方式，在扩大经营规模、提高服务水平和企业知名度方面发挥了重要作用，该模式有利于实现企业总部对各个门店的管理和服务。实际上，民营餐饮连锁企业由于门店较多，企业总部在财务管控方面还存在一系列的弊端。本文阐述了企业财务管控的概念和内容，梳理了民营餐饮连锁企业财务管控体系设计框架，最后从多个角度提出了对策。 关键词：民营企业；餐饮连锁；财务管控体系